Παρά την οικονομική κρίση, η οποία επηρεάζει τις οικονομίες αρκετών κρατών, ακόμα και σε τομείς όπως των τροφίμων, τα βιολογικά προϊόντα δείχνουν όχι μόνο να αντέχουν αλλά και να βελτιώνουν τις αποδόσεις τους.
Παρά την οικονομική κρίση, η οποία επηρεάζει τις οικονομίες αρκετών κρατών, ακόμα και σε τομείς όπως των τροφίμων, τα βιολογικά προϊόντα δείχνουν όχι μόνο να αντέχουν αλλά και να βελτιώνουν τις αποδόσεις τους.
Σύμφωνα με τα τελευταία δημοσιευμένα στοιχεία, σε διεθνές επίπεδο, η καλλιεργημένη επιφάνεια με βιολογικές μεθόδους έχει ξεπεράσει τα 37 εκατομμύρια εκτάρια (1 εκτάριο=10 στρέμματα), έναντι 35 του προηγούμενου έτους. Στο οικονομικό επίπεδο ο συνολικός τζίρος σε παγκόσμιο επίπεδο πλησιάζει τα 60 δισ. δολάρια, με αύξηση 7,8% σε σχέση με πέρυσι.
Η Βόρειος Αμερική και η Ευρώπη αποτελούν τις δύο μεγαλύτερες αγορές, με περίπου παράλληλα μεγέθη. Στις ΗΠΑ ολόκληροι επιμέρους τομείς εξαρτώνται από τις εισαγόμενες ποσότητες με προέλευση τη Λατινική Αμερική. Στην Ευρώπη η κατανάλωση έχει εν μέρει επιβραδυνθεί, αν και όχι ομοιόμορφα (στασιμότητα στην Αγγλία και τη Γερμανία, αύξηση στην Ιταλία, Γαλλία, Σουηδία).
ΠΗΓΗ:mednutrition.gr